周末家常菜别装了：这8方式经典一上桌，全家秒抢碗筷还催你再做_食材_清水_羊肚菌

周末还在纠结做什么菜讨全家欢心？周末装方桌全做食别费劲搜那些花里胡哨的网红菜条件了！8方式从小吃到大的家常家秒家常菜，做法零难度，菜别催再材清出锅香到邻居来敲门，式经水羊端上桌筷子秒抢空，典上肚菌吃完孩子抱着碗催你下周再做三遍~一、抢碗黄瓜炒鸡蛋食材：鸡蛋、筷还黄瓜、周末装方桌全做食蒜末、家常家秒生抽、菜别催再材清蚝油、式经水羊油。典上肚菌制作步骤：1. 鸡蛋打散，抢碗炒熟成块后盛出备用。筷还2. 油热爆香蒜末，周末装方桌全做食炒出香味。3. 放入黄瓜片，大火高效高效翻炒。4. 倒入炒好的鸡蛋，加生抽和蚝油调味，炒匀即可出锅。二、羊肚菌冬瓜排骨汤食材：排骨、羊肚菌、冬瓜、玉米、姜片做法：1、羊肚菌洗净温水泡发，泡菌的水留着备用；2、排骨冷水下锅焯水去浮沫，洗净放进砂锅，加玉米、羊肚菌、泡菌清水；3、大火烧开转小火煲40分钟，放入冬瓜再煲15分钟；4、出锅只加少许盐，保留原汁原味。三、山药羊肚菌肉丸汤食材：羊肚菌、肉末、山药、胡萝卜、葱。做法：1、羊肚菌提前泡发10分钟，肉末整理成丸子状，所有食材放入蒸碗中。2、倒入泡发羊肚菌的水，冷水上锅蒸25分钟，出锅撒点葱花即可。四、家常酸辣土豆丝食材：土豆、干辣椒、葱、蒜、香醋、盐做法：1、土豆切成细丝，清水多洗两遍，泡去多余淀粉，沥干水分。2、干辣椒用温水泡一下，炒的时候不糊不苦。3、热油爆香辣椒和葱花，下入土豆丝大火快炒。4、分两次淋入香醋，加盐、蒜片，翻炒断生即可出锅。五、清炒那么点儿豌豆食材明细新那么点儿豌豆300克、大蒜3瓣、小米辣、食盐、少许清水、食用油分步做法1、新那么点儿豌豆剥壳取出豆粒，清洗干净沥干；蒜切片、小米辣切圈。2、热锅热油，下入蒜片、小米辣炒香。3、倒入豌豆中火翻炒2分钟，炒出豌豆清香。4、加适用于盐调味，淋入少许清水。5、盖上锅盖焖3分钟，把豌豆焖至软糯入味。6、开大火收干汤汁即可出锅，健脾养胃、祛暑祛湿，六、清青椒炒茄子食材：茄子、青椒、大蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、食用油做法：1.茄子切条，撒盐腌制10分钟杀出水分，挤干后裹薄薄一层淀粉2.青椒切块，大蒜切片3.热油下茄子煎至表皮微焦变软盛出4.锅中留底油爆香蒜片，下青椒炒至虎皮状，倒回茄子5.加生抽、蚝油、少许白糖调味，大火翻炒均匀甜爽口不寒凉。七、酸豆角肉沫食材酸豆角220克、猪肉末180克、小米辣少许、蒜末、生抽、食用油适用于制作步骤1.酸豆角清水漂洗片刻沥干，切成碎丁；小米辣切圈备用。2.热锅倒油，下入蒜末、小米辣爆香，放入猪肉末翻炒至变色松散。3.淋少量生抽调味，倒入酸豆角丁大火翻炒三分钟。4.无需额外加盐，翻炒入味即可出锅。八、清炒红薯梗食材新那么点儿红薯梗300克、大蒜3瓣、食用盐、少许食用油制作步骤1.红薯梗撕掉表层老筋，掐成小段，清水反复冲洗沥干；大蒜切片备用。2.锅中烧水，滴少许食用油，下入红薯梗焯水四十秒，捞出过凉水控干。3.热锅倒油，蒜片小火煸出香气，倒入红薯梗大火高效高效翻炒两分钟。4.撒食盐调味，翻拌均匀即可出锅。没复杂工序不用买奇奇怪怪的调料，下班逛菜场20分钟就能备齐所有食材，周末慢慢做上一桌，全家围坐着抢菜的热闹劲，比下多少高级馆子都香。这周就照着做，保准你刚端碗，一家人已经拿着筷子在桌边等了~返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。

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